Холодильник "ЗИС-Москва" |
|
Московский дважды ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени автозавод имени Сталина Домашний автоматический электрохолодильник "ЗИС-МОСКВА". Модель ДХ2 Краткая инструкция по уходу и пользованию 1956 Год УСТРОЙСТВО ЭЛЕКТРОХОЛОДИЛЬНИКА "ЗИС-МОСКВА"
Электрохолодильник выполнен в виде металлического шкафа с внешней отделкой белой эмалью. Ручка и эмблема шкафа хромированы. Внутри шкафа помещается холодильная камера. Между стенками холодильной камеры и шкафа находится теплоизолирующий материал. Поверхность холодильной камеры покрыта белой стеклянной эмалью. Декоративные накладки, обрамляющие холодильную камеру и панель двери шкафа, изготовлены из пластмассы. Холодильная камера снабжена съемными полками для размещения на них пищевых продуктов. Полки имеют антикоррозийное покрытие. Для удобства и лучшего сохранения мясных и рыбных продуктов, а также фруктов и овощей в электрохолодильнике имеются отдельные сосуды с крышками. Сосуды покрыты белой стеклянной эмалью. Замораживание и сохранение замороженных продуктов, а также приготовление пищевого льда, производится на полках испарителя, закрываемого дверкой.
Холодильная камера освещается электрической лампой, которая автоматически включается при открывании двери шкафа и выключается при закрывании ее. Охлаждение холодильной камеры производится холодильным агрегатом. Холодильный агрегат (рис. 2) герметичный, компрессионный. Он состоит из поршневого компрессора, однофазного электродвигателя переменного тока, конденсатора, испарителя, системы трубопроводов, а также включает в себя пусковую защитную и терморегулирующую автоматическую аппаратуру. Компрессор и электродвигатель заключены в общий герметический кожух. Все соединения трубопроводов неразборные. Для бесшумности в работе кожух электродвигателя и компрессора подвешен на пружинах. Конденсатор состоит из трубчатого змеевика, расположенного на металлическом кожухе, имеющем большую поверхность охлаждения. Змеевик конденсатора соединен трубопроводами с одной стороны с нагнетательной линией компрессора и, с другой стороны, через специальный фильтр и длинную капиллярную трубку с испарителем. Испаритель из нержавеющей стали имеет систему каналов для прохода и испарения хладоагента. Каналы испарителя выходят в общий коллектор, который соединен трубопроводами с внутренней полостью кожуха компрессора. Система холодильного агрегата заполняется хладоагентом—фреоном—12. Компрессор смазывается специальным маслом, залитым в кожух. Хладоагент и масло не сменяются в течение всего времени эксплуатации электрохолодильника. Холодильный агрегат работает следующим образом: Компрессор засасывает пары фреона из кожуха компрессора, сжимает их и нагнетает в конденсатор. В конденсаторе происходит конденсация паров фреона. Жидкий фреон через капиллярную трубку поступает в испаритель. Капиллярная трубка создает необходимый для работы перепад давления между конденсатором и испарителем. Так как давление в испарителе ниже, чем в конденсаторе, поступающий в испаритель жидкий фреон испаряется, отнимая тепло от стенок испарителя и соприкасающегося с ним воздуха. Пары фреона из испарителя поступают в кожух компрессора и цикл повторяется. Для поддержания требуемого теплового режима внутри холодильной камеры холодильный агрегат работает периодически, включаясь и выключаясь при помощи автоматического выключателя (термостата) (рис. 6), который реагирует на изменение температуры стенки испарителя. Тепловой режим внутри холодильной камеры устанавливается поворотом ручки термостата до совмещения ее указателя с делением требуемого режима работы, обозначенного на шкале (рис. 3 и 4). Компрессор приводится в движение электродвигателем переменного тока. Электродвигатель однофазный с пусковой обмоткой, предназначен для работы от сети напряжением 127 вольт, 50 периодов. Включение электродвигателя достигается пусковым реле, в одном корпусе с которым смонтировано тепловое реле, предназначенное для защиты электродвигателя от перегрузок. Для возможности работы электрохолодильника от сети напряжением 220 вольт применяется понижающий автотрансформатор 220/127 вольт, который придается к электрохолодильнику по требованию покупателя за отдельную плату. КРАТКИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ ЭЛЕКТРОХОЛОДИЛЬНИКА "ЗИС-МОСКВА"
высота 1325 мм ширина 640 мм глубина 670 мм (с ручкой и конденсатором) б) Габаритные размеры холодильной камеры: высота 865 мм ширина 500 мм глубина 380 мм в) Полезная емкость 165 литров г) Занимаемая электрохолодильником площадь пола 0,4 кв. м. д) Общая площадь полок, включая площадь сосудов для мяса и фруктов 0,75 кв. м. е) Наибольшая высота посуды, помещающейся в холодильнике без выемки полок 348 мм ж) Общий вес электрохолодильника без упаковки 95—105 кг з) Электродвигатель компрессора: номинальная мощность на валу 93 ватта потребляемая мощность (от сети) 150—200 ватт напряжение 127 вольт ток переменный 50 периодов число оборотов 1450 об/мин. и) Среднечасовой расход электроэнергии на режиме «нормально» при комнатной температуре 18—20°С не более 45 ватт/час. ПРАВИЛА ОБРАЩЕНИЯ С ДОМАШНИМ ЭЛЕКТРОХОЛОДИЛЬНИКОМ "ЗИС-МОСКВА" Электрохолодильник прост в обращении и для пользования им не требует каких-либо специальных знаний. Однако, для бесперебойной и долговечной работы, эксплуатация его должна производиться в соответствии с правилами, которые необходимо внимательно изучить. Устранение каких-либо неисправностей в течение гарантийного срока должно производиться только специалистами-механиками, имеющими на это соответствующий аттестат. УСТАНОВКА 1. Установка, пуск в работу и инструктаж пользования электрохолодильником производится механиком организации, продавшей электрохолодильник. 2. Электрохолодильник рекомендуется устанавливать подальше от источников тепла: плит, печей, отопительных приборов и т. п. по возможности в затененных местах, так как это уменьшит поступление тепла в холодильный шкаф и сократит расход электроэнергии. 3. Электрохолодильник должен быть поставлен устойчиво без качки. Для этого следует ввернуть в резьбовые отверстия обеих передних опор холодильника, прилагаемые к каждому холодильнику установочные винты с плоскими головками-опорами и отрегулировать их так, чтобы холодильник не качался, а дверь его закрывалась от легкого толчка.
4. После установки электрохолодильника, перед включением его в электросеть, необходимо проверить напряжение в электросети. При напряжении 220 вольт—подключить автотрансформатор и только после этого вставить штепсельную вилку в розету электросети (см. схему на стр. 8). Розетка электросети должна иметь плавкий предохранитель. 5. Переставлять электрохолодильник на другое место, во избежание его повреждений, следует осторожно, без толчков, в обычном его положении, не опрокидывая. II. ПУСК, ВЫКЛЮЧЕНИЕ И РЕГУЛИРОВАНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ 1. Пуск электрохолодильника производится при помощи ручки термостата, находящейся в верхней части электрохолодильника, за дверкой испарителя. Для пуска необходимо повернуть ручку термостата по часовой стрелке с деления шкалы «выключено» на деление желаемого режима работы. 2. При временном выключении электрохолодильника штепсельную вилку вынимать из розетки электросети не следует, для этого достаточно повернуть ручку термостата влево до отказа, установив ее наделение «выкл.». 3. При нормальной температуре в помещении (18°—20°С) и средней загрузке электрохолодильника ручку термостата следует установить на деление «нормальн.». Это положение ручки обеспечит в холодильном шкафу температуру не выше ч- 3°С, достаточную и необходимую для сохранения продуктов без их замораживания. 4. При пониженной температуре в помещении или при малой загрузке электрохолодильника продуктами, можно установить ручку термостата на деление, соответствующее более теплому режиму. Для этого ручку термостата следует повернуть влево от деления «нормальн.», как показано на рис. 3. Чем ближе Вы повернете ручку к делению «таяние», тем в шкафу будет выше температура, тем меньше будет расход электроэнергии. 5. В жаркую погоду, при повышенной температуре в помещении и при большой загрузке холодильника продуктами, ручку термостата надо установить на деление, соответствующее более холодному режиму. Для этого ручку повернуть вправо от деления «нормальн.», как показано на рис. 4 Чем ближе Вы повернете ручку к делению «холод.», тем в шкафу будет ниже температура, тем больший будет расход электроэнергии. 6. Для сохранения замороженных продуктов, получения кубиков льда и охлаждения десертов, ручку термостата надо повернуть вправо до отказа, установив ее на деление «холод». Работать на таком режиме следует только в крайнем случае, так как это приводит к излишнему расходу электроэнергии и возможному ухудшению вкусовых качеств некоторых продуктов вследствие их вымораживания. III. ПОЛЬЗОВАНИЕ ЭЛЕКТРОХОЛОДИЛЬНИКОМ Для лучшего сохранения скоропортящихся пищевых продуктов и экономии электроэнергии необходимо соблюдать следующие правила. 1. Принадлежности электрохолодильника — полки, сосуды для мяса, фруктов и их крышки, а также ванночки для льда должны находиться на предназначенных местах. 2. Полки электрохолодильника не следует чем-либо застилать, так как это нарушит нормальную циркуляцию воздуха в холодильном шкафу и ухудшит условия охлаждения продуктов в отдельных местах. 3. При пользовании электрохолодильником дверь шкафа должна быть плотно закрыта. Открывать ее следует как можно реже и на самое короткое время для уменьшения излишнего притока тепла в холодильный шкаф. 4. Горячие продукты не следует помещать в холодильный шкаф во избежание повышения в нем температуры и осаждения на испарителе паров в виде инея. Рекомендуется до постановки в шкаф продуктов остудить их до комнатной температуры. 5. Располагая продукты в шкафу, нужно помнить, что температура на верхней полке под испарителем будет немного ниже, чем на средней и нижней полках. 6. Размещение продуктов в холодильнике рекомендуется производить, как указано на рис. 5. 7. Продукты с резким запахом (салаты с луком, сыр, кофе и др.) должны помещаться в закрытой посуде. Целофан или провощенная бумага также обеспечивают хорошую изоляцию продуктов от восприятия и передачи ими резкого запаха. IV. ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
При закрытом сосуде уменьшается циркуляция воздуха и поэтому замедляется высыхание и сохраняется свежесть находящихся в сосуде овощей или фруктов. 1. Прежде чем положить овощи или фрукты в холодильник, следует их промыть и по возможности отделить от них все лишнее. После промывки овощей с листьями их надо встряхнуть до полного удаления влаги, а фрукты протереть. 2. Ягоды рекомендуется хранить в тарелках на средней полке. Ввиду того, что ягоды очень быстро портятся, промывать их перед хранением не следует. V. ХРАНЕНИЕ МЯСА, ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ, ДИЧИ И РЫБЫ Не снимайте крышку с сосуда для мяса, так как она сохраняет влагу и препятствует высыханию мяса. Кратковременное хранение 1. Если рассчитывают приготовить мясо, птицу или дичь в тот же день, когда их купили, можно их хранить в незакрытом виде в любом месте холодильника. 2. Если положить не завернутое мясо в сосуд для мяса при закрытой крышке, его можно хранить в течение 4—5 дней. 3. Рыбу при хранении даже в течение 1 дня необходимо завертывать в провощенную бумагу, пергамент или целофан, так как иначе другие продукты пропитаются запахом рыбы. Продолжительное хранение 1. При хранении в течение более 4—5 дней мясо и птица обязательно должны быть завернуты во влагонепроницаемую бумагу. 2. Эти продукты можно хранить более 2-х недель. Для этого надо положить их небольшими порциями в испаритель, предварительно завернув во влагонепроницаемую бумагу. Так же рекомендуется поступить при хранении на так^й же срок почек, ливера и рыбы. VI. ХРАНЕНИЕ РАЗНЫХ ПРОДУКТОВ Яйца при непродолжительном хранении можно держать в открытой посуде на средней полке электрохолодильника. Для хранения, продолжительностью более недели, яйца следует помещать в закрытую посуду. Масло всегда следует хранить в закрытой чистой посуде или завернутым в пергаментную бумагу, так как оно быстро поглащает любой запах. Посуду, предназначенную для хранения масла, никогда не следует применять для каких-либо других продуктов, запах которых может воспринять масло. VII. ХРАНЕНИЕ БУТЫЛОК С НАПИТКАМИ Бутылки с молоком и разными напитками следует хранить на верхней полке слева от испарителя. 1. Молоко следует помещать ближе к стенке испарителя, а напитки дальше от стенок испарителя, во избежание возможного разрыва бутылок при замерзании. 2. В случае необходимости размещения в электрохолодильнике высокой посуды, нужно удалить правую половину нижней разъемной полки. VIII. ПОЛУЧЕНИЕ ЛЬДА
1. Наполнить ванночки свежей водой и поставить их в испаритель. Ванночку установить ручкой отрывателя ванночки, направленной к себе, при этом рычаг отрывателя льда должен быть в горизонтальном положении на противоположной стороне ванночки. Воду в ванночки наливать до уровня на 5 мм ниже краев. 2. Установить ручку термостата на деление «холод». 3. После образования льда нажмите вниз на ручку отрывателя ванночки. Ванночка оторвется от испарителя (рис. 6). 4. Чтобы оторвать от ванночки кубики льда, надо после 5-минутного. пребывания ее при комнатной температуре потянуть вверх рычаг отрывателя льда, одновременно удерживая другой рукой противоположную сторону ванночки.
IX. ОТТАИВАНИЕ ИСПАРИТЕЛЯ При пользовании электрохолодильником на испарителе накапливается толстый слой снега, который замедляет поглащение испарителем тепла воздуха холодильной камеры. Этим ухудшается температурный режим в шкафу, вследствие чего он будет работать менее экономично. Поэтому, при образовании снежного покрова более 5—б мм, необходимо произвести оттаивание испарителя. Для оттаивания испарителя следует:
2. Повернуть ручку термостата на деление «таяние», как показано на рис. 8, и оставить электрохолодильник работающим на этом режиме при закрытой его двери до полного оттаивания льда на испарителе. При таком способе оттаивания все продукты могут оставаться в холодильном шкафу, так как в нем будет все же поддерживаться умеренное охлаждение 3. Удалив продукты из холодильника, можно произвести оттаивание испарителя другим способом: налить горячую, но не кипящую воду в ванночки и поместить их в испаритель. При этом не забудьте выключить холодильник, установив ручку термостата на деление «выкл.». Категорически запрещается применять острые предметы для удаления снежного покрова. X. УХОД ЗА ЭЛЕКТРОХОЛОДИЛЬНИКОМ В процессе эксплуатации за электрохолодильником необходим систематический уход. При этом должны соблюдаться следующие правила: 1. Наружные поверхности шкафа мыть теплой чистой водой, а стирать с них пыль фланелью. 2. Никогда не применять для чистки какие-либо порошки и песок. 3. Хромированные детали протирать мягкой суконкой. 4. Для сохранения внутреннего шкафа в надлежащем порядке следует его систематически, не реже двух раз в месяц, тщательно убирать и промывать. 5. Перед промывкой внутреннего шкафа электрохолодильник необходимо отключить от электросети, вынув штепсельную вилку из розетки, и вынуть всю посуду и полки из шкафа. 6. Промывку внутреннего шкафа и сосудов для мяса и фруктов следует производить теплым содовым раствором (одна столовая ложка на один литр воды), после чего насухо протереть фланелью. 7. Никогда не применять кислот для промывки поверхностей шкафа и сосудов, покрытых стеклянной эмалью. 8. Поверхность внутреннего шкафа необходимо вытирать досуха мягким полотенцем или фланелью. Периодически необходимо вытирать влагу между нижней частью резинового уплотнителя двери и ее панелью, отгибая для этого резиновый уплотнитель. 9. Ванночки для льда и полки следует мыть обычной мыльной водой и ни в коем случае не применять для чистки какие-либо порошки или песок. 10. После промывки внутреннего шкафа его необходимо проветрить в течение 30—40 минут. 11. Нельзя допускать в неработающем электрохолодильнике наличия влаги. Все внутренние поверхности шкафа должны быть насухо вытерты, во избежание появления в шкафу неприятных запахов и коррозии металлических частей. 12. Нельзя накрывать сверху электрохолодильник бумагой или чем-либо другим, так как это препятствует циркуляции воздуха, необходимой для охлаждения холодильного агрегата. 13. Нельзя помещать в холодильный шкаф какие-либо кислоты, вещества с резким запахом и легко-испаряющиеся огнеопасные жидкости. 14. Помещать в шкаф продукты следует осторожно, не отбивая стеклянную эмаль, которая может попасть в пищу, а в местах сколов эмали может появиться ржавчина. 15. Запрещается снимать защитные колпачки заправочного и продувочного штуцеров, а также нарушать пломбировки регулировочных винтов пускового и теплового реле и термостата. ПЕРЕД ПОЛЬЗОВАНИЕМ НОВЫМ ХОЛОДИЛЬНИКОМ: ВЫМОЙТЕ внутренние поверхности шкафа, испаритель и панель двери теплой мыльной водой; ПРОТРИТЕ досуха мягким полотенцем и ПРОВЕТРИТЕ шкаф в течение суток, оставив дверь его открытой. РЕКОМЕНДУЕТСЯ в первое время эксплуатации периодически проветривать шкаф. Внимание! Если напряжение в электросети 220 вольт, подключите понижающий автотрансформатор! В случае длительного падения напряжения в сети более 15% или длительного повышения — более 5% от номинального, во избежание порчи реле, холодильник следует отключать При покупке холодильника требуйте выдачи оформленного паспорта на него. |
| | Карта сайта | |
