Фабрика "Пяргале" - шоколадные наборы |
Вильнюсская кондитерская фабрика "Пяргале" была пущена в эксплуатацию в конце 1952 г. Сначала она специализировалась на выпуске карамели, бисквита и шоколада, а затем — конфет, шоколада, шоколадных изделий, мармелада и зефира. На фабрике "Пяргале" все основные технологические процессы по обработке какао-бобов, размолу сахара и ореховых ядер, выработке отливных и пралиновых конфет, шоколадных и мармеладных изделий организованы по принципу непрерывного потока. В результате предприятию удалось добиться высокой выработки продукции (11 тыс. т при проектной мощности фабрики 6,4 тыс. т.). Сейчас (1972) ассортимент продукции насчитывает более 250 наименований. В результате постоянного изучения спроса покупателей на фабрике было разработано и внедрено около 80 новых сортов конфет и наборов. За внедрение механизированного способа выпуска штучных конфет, а также за разработанные на фабрике отдельные сорта конфет и наборов фабрика удостоена нескольких медалей и дипломов ВДНХ. Три сорта конфет: "Вильнюс", "Пяргале" и "Зарасей" удостоены государственного Знака качества. В прошлом (1971) году здесь было выпущено 13 новых кондитерских изделий. Для больных диабетом подготовлен набор конфет на ксилите — "Герос нуо-тайкос". В него входят вафельные конфеты "Орас", конфеты "Пушинас" (с диабетическим печеньем "Шатрия"), конфеты "Сауле" (с дробленым орехом) и диабетический шоколад. Вес набора 210 г. Цена 2 р. 02 к. Выпущены новые сорта шоколада "Рыжик" и "Веселые ребята". Вес плитки 100 г. Цена 80 коп. Новинка фабрики — молочные конфеты "Загадки". Цена 1 кг 3 р. 80 к. Интересны конфеты "Нежность". Благодаря введению в их состав определенных ферментов они всегда бывают свежими, не "стареют". На последнем заседании дегустационной комиссии фабрики был утвержден новый сорт конфет "Ромбинас" (типа трюфелей). Путем уменьшения количества вводимых какао-бобов и увеличения молочных продуктов вкус этих конфет улучшен. Цена 1 кг 5 р. 20 к. Набор шоколадных конфет "Апассионата" — также новинка фабрики. В него входят 16 разных конфет. Среди них: "Дайнава" — конфеты, глазированные шоколадом в форме полумесяца. Внутри ликер. Поверхность с одной стороны украшена шоколадной крупкой; "Жолинелис" — конфеты, глазированные шоколадом, формы клубники. Внутри ликер. Отделаны цветной ореховой крупкой; "Жиогелис" — конфеты, глазированные шоколадом, ромбической формы. Корпус из миндального грильяжа. Украшены ореховой крупкой; "Игуте" — конфеты, глазированные молочно-шоколадной глазурью, удлиненно-овальной формы. Внутри молочноминдальная начинка. И другие. Цена коробки весом 950 г. — 8 руб. В. Купрявичене, А. Шварцман 1972 год. |
| Карта сайта | |