Бакинская бисквитная фабрика 1976 |
Наряду с традиционными кондитерскими изделиями Бакинская бисквитная фабрика выпускает много и национальных, восточных сладостей. Из "обычных" новинок предприятия здесь показано несколько тортов. Интересен шоколадный торт "Подарочный". Основа торта — вафельные листы, начинка — пралине с миндальными орехами, маслом какао. Обливка — шоколадная. Украшением служат розочки из белка с сахаром, шоколадные бутылочки "Шампанского", шоколадный виноград, листья. По краям — белые ромашки из белка с сахаром. Торт "Подарочный" состоит из 14 долек. Весит он 3,5 кг. Цена 1 кг. — 6 р. 80 к. На снимках показан также фигурный бисквитно-кремовый торт "Корзинка с розами". Его основу составляет бисквит, прослоенный сливочным кремом с добавлением сладкого сиропа и коньяка. Украшением служат розы из крема и фигурный шоколад. Цена 1 кг торта — 3 р. 30 к. Из восточных сладостей фабрика выпускает "Восточный набор", в который входят такие национальные мучнистые изделия, как шакир-чурек, шакир-бура, курабье бакинское, нан бухарский. Цена набора (вес 2 кг) — 4 р. 78 к. Последняя новинка предприятия — торт "Полет". Он состоит из двух воздушно-ореховых полуфабикатов, прослоенных сливочным кремом, которым покрыта и поверхность торта. Боковые стороны торта обсыпаны крошкой воздушно-орехового полуфабриката и сахарной пудрой. Ориентировочная цена — 4 руб. Из других изделий Бакинской бисквитной фабрики можно отметить торт "Свадебный", торт "Бакинский", торт "Фигурный", сладкие хлебцы "Шакир-чурек", "Пахлаву" и др. |
| Карта сайта | |