Сладости из Одессы

Сладкую продукцию, на упаковке которой стоит товарный знак "РЛ", хорошо знают и одесситы, и гости города-героя.

"РЛ" — фирменная марка коллектива коммунистического труда, головного предприятия Одесского производственного объединения кондитерской промышленности — фабрики имени Розы Люксембург.

Работники предприятия скоро будут отмечать 160-ю годовщину своей фабрики, и, естественно, у такого коллектива в активе большое число производственных и творческих успехов.

Кондитерская фабрика имени Розы Люксембург — предприятие с универсальным типом производства. Здесь вырабатывается около 300 видов продукции: шоколадные конфеты, карамель, драже, шоколад, какао-порошок, мармелад, бисквиты, печенье, торты, пирожные и вафли, зефир и халва. Общий объем годовой продукции составляет 34 тыс. тонн.

Ежегодно в ассортименте фабрики появляется 20—30 новых видов изделий. В этом (1976) году уже освоено более 12 видов изделий, компонентом в которые входит ядро кунжута и подсолнечника. Так, карамель "Полевая" с пралиновой начинкой изготовлена на ядре подсолнечника; драже "Подсолнушек" — с накаткой из сахарной пудры, сухого молока, какао-порошка и молотого подсолнечного ядра; конфеты "Соловейко", "Щелкунчик", "Зайка", "Подсолнечные" глазированы шоколадом, корпус помадный с добавлением ядра подсолнечника.

Неизменным спросом пользуются конфеты "Одесские", глазированные шоколадом, прямоугольной формы. Внутри — фруктово-медовая грильяжная начинка. Конфеты заворачиваются в этикетки и укладываются в красочные коробки с видами достопримечательных мест города-героя.

Конфеты "Пушкинский платан" — куполообразной формы, глазированные шоколадом. Их поверхность обсыпана шоколадной крупкой. Внутри миндальномолочное пралине с добавлением молотого изюма, кофе и коньяка. Конфеты расфасовывают в красочные коробки "Белая акация" — фирменные конфеты предприятия, удостоенные Знака качества. Они прямоугольной формы, глазированные шоколадом. Их помадный корпус — типа кремового.

Особый вкус конфетам "Рушничок" придает черная смородина, которая является основным компонентам помадной начинки. Это и определяет вкусовые достоинства конфеты, ее высокую питательную ценность. Конфетам присвоен Знак качества. Конфеты "Тарас Бульба" — овально-куполообразной формы. Их корпус — нежная молочная помада с добавлением спирта. Завертываются конфеты в красочную этикетку из целлофана. Ассортимент шоколадных конфет разнообразят всевозможные начинки — ликерные, желейные, молочные, фруктовые и другие. Большим успехом пользуется "Вишня, заспиртованная в шоколаде" — это глазированные шоколадом конфеты куполообразной формы. Донышко обсыпано шоколадной крупкой. Корпус — заспиртованная вишня, глазированная помадкой. Конфеты укладываются в коробки.

Конфеты "Юбилейные" выпускаются двух видов — квадратной формы с узорчатой отделкой шоколадом и ликерным корпусом; продолговатой прямоугольной формы с начинкой из молочно-шоколадного крема с апельсиновым привкусом, украшенные шоколадным листиком. Конфеты "Юбилейные" глазированы шоколадом. Печенье "Одесса" изготавливается из муки высшего сорта на сливочном масле. За отличные питательные свойства и качество оно рекомендовано для детского питания. Выпускается расфасованным в целлофановую упаковку по 200 г и в художественно оформленных коробках с видом одесского маяка.

Конфеты высшего сорта "Метеорит" глазированы шоколадом и имеют разнообразную оригинальную форму. Их корпус — мягкий грильяж с добавлением меда. Расфасовываются в художественно оформленные коробки. Карамель "Незнайка" (без начинки) и "Салют" (с пралиновой начинкой) вырабатывается с добавлением обжаренного кунжутного семени. Появилась и еще одна новинка — "Ирис кунжутный" (молочный ирис с кунжутным семенем).

В ассортименте сладостей для детей — новая конфета укрупненной формы "Лисичка-сестричка". Она глазирована шоколадом, корпус — пралине на кунжутной основе между слоями вафель. Фабрика имени Розы Люксембург располагает прекрасно оборудованным и художественно оформленным магазином "Золотой ключик".

С продукцией фабрики не раз знакомились посетители ВДНХ, она была неоднократно представлена на международных выставках, где удостаивалась наград жюри. Конфеты с маркой "РЛ" охотно покупают в Венгрии, Польше, Чехословакии и в ГДР.

1976 год.